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【農村養牛技術和方法 養牛的方法和技術總結】1、營養需要，肉用牛日糧干物質應占體重2.0%-2.5% ， 每頭每El需蛋白質0.4千克，可消化熱能60-122兆焦 ， 鈣11-28克，磷11-28克 。體重500千克的母牛 ， 全年供給干草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿干草1千克、青貯4千克、混合精料1.6千克 ， 食鹽和骨粉各0.05千克 。
2、飼養管理，肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧 ， 放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份 。放牧期每天保證8-10小時的采草時間，放牧人員要跟群放牧 ， 注意觀察牛的吃草、發情、精神狀況 。主要補喂礦物質、食鹽 ， 適當補少量精料 。放牧期每日補喂精料1千克，舍飼期每日2千克 。
3、供給多樣草料，力爭營養全面，并做好飼草的加工調制任何一種牧草都不會有完全的營養成分，舍飼牛應盡量供給多樣草料 。養牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等 。
秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等 。精料類有玉米、豆餅（粕）、麩皮、紅薯等 。為保證飼料的常年均衡供應，春夏可種橡草、冬天可利用耕地種植黑麥草或其他草種等，分茬收割，鮮草飼喂 。

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