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1、將鮮活的鮑魚放冰水里降溫，目的是讓鮑魚處于一種休眠狀態，然后將鮑魚放在食品級冰袋保溫箱內 。
【小鮑魚怎么存放 鮑魚簡單保存方法】2、將鮑魚放在盆里 ， 加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了，加少量鹽，放于陰涼處，冬天放陽臺 ， 夏天放冰箱冷藏 。
3、鮮活的鮑魚，如果一次無法食用完，可以將剩余的鮑魚，單獨用保鮮膜封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室 ， 這樣就可以減少水分流失 。
4、用油將鮑魚浸泡，再單獨裝保鮮袋內 ， 裝入保鮮盒里，再放入冰箱冷藏，需要單獨放在一格，避免串味 。
5、鮑魚數量偏多 ， 可以使用氧氣機，鮑魚會活的更好 ， 吃起來方便 ， 口感不會改變 。
6、在超市購買鮮活鮑魚的時候，順便裝一些海水，這樣吃之前保證鮑魚是鮮活的 。

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