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1、掌握適量的米和水，只有這樣的話 ， 才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了 。
2、電飯煲里面倒入一點色拉油，然后讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然后也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那么光滑 。
3、煮飯的時候 ， 當電飯鍋煮飯完畢后不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊 。
【鍋底防燒糊的妙招 鍋底防燒糊的方法】4、清洗電飯煲的時候 ， 要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽 。
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