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1、牛肉250克、冷面200克、雞蛋1個(gè)、冰糖5g、生抽5g、糯米錯(cuò)5g、鹽5g、姜5g 。
【韓國(guó)涼面的做法 韓國(guó)冷面怎樣做】2、雞蛋煮熟備用，先把牛肉浸泡冷水中半個(gè)小時(shí)左右，再把血沫泡出來(lái)清洗干凈 。
3、冷面煮4分鐘之后，用冷水清洗多次，將醋、生抽、冰糖、水調(diào)成料汁 。
4、冰涼的冷面團(tuán)成面團(tuán)，放入碗里，放入雞蛋和調(diào)料汁 。
5、把冷藏好的肉湯倒進(jìn)去即可 。
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