文章插圖
1、雞蛋8個(gè)（也可以多點(diǎn)）十三香粉5克、鹽5克、糖5克、桂皮3根、香葉8片、八角6個(gè)、醬油適量（生抽老抽都可以）、茶葉適量、花椒粒5克 。
2、鍋中冷水放入雞蛋，水要淹沒(méi)雞蛋，大火煮開(kāi)后小火再煮兩分鐘,先把蛋殼洗干凈 ， 加冷水，
3、煮好的雞蛋放在容器內(nèi)冷卻 。鍋內(nèi)重新倒入清水煮開(kāi)，加入5克鹽和5克糖 。
4、加入桂皮、八角、香葉，繼續(xù)煮沸
5、將冷卻好的雞蛋輕輕磕裂,只有敲蛋需要點(diǎn)小手法，敲得太碎可能味道太咸 ， 敲得不均，冰紋凌亂太不美觀，敲的片大又不入味，要把蛋殼敲得疏密均勻，面面具到，等茶葉蛋煮好，才會(huì)呈現(xiàn)“冰紋”，曲紋多姿，增加美感 ， 進(jìn)而促進(jìn)食欲 。
6、磕裂的雞蛋放到鍋里熬煮
7、放入茶葉、十三香粉、醬油繼續(xù)熬煮
【正宗茶葉蛋的制作方法 超級(jí)簡(jiǎn)單的方法】8、大火煮沸后改中小火煮一個(gè)小時(shí)，然后關(guān)火，在鍋內(nèi)燜泡兩個(gè)小時(shí)，這樣更入味！

• 毒液片尾有彩蛋嗎 毒液彩蛋講述的是什么
• 雞蛋紅薯能一起吃嗎 可以一起吃
• 蝦跟雞蛋能一起吃嗎 蝦跟雞蛋能一起吃
• 虎皮鸚鵡葫蘆鳥(niǎo)窩產(chǎn)蛋好嗎 什么時(shí)候會(huì)繁殖?
• 吃完雞蛋千萬(wàn)別碰5種食物 吃完雞蛋后不能吃的5種食物
• 怎樣學(xué)做蛋撻皮竅門 蛋撻的做法
• 角瓜炒蛋家常做法 角瓜炒蛋怎么做
• 鵝蛋臉適合短發(fā)嗎 輕松變迷人
• 鵝蛋臉適合什么發(fā)型女 鵝蛋臉是標(biāo)準(zhǔn)臉型
• 鵝蛋臉適合空氣劉海嗎 教你變得更漂亮