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白菜#大數(shù)據(jù)看年貨：全國備年貨地圖解鎖各地最特色年味

中國天氣網(wǎng)訊 今天（1月17日），2022年春運(yùn)拉開帷幕。“就地過年”、“讓年貨代替我回家”成為春節(jié)新趨勢。年味都是從置辦年貨開始的，中國天氣網(wǎng)特別繪制了全國備年貨地圖，盤點了全國年貨搜索大數(shù)據(jù)，來看哪里的人最注重備年貨，各地都有什么特色年貨。
全國備年貨地圖出爐 看看有你記憶中的年味嗎？
我國幅員遼闊，南北方年貨也是風(fēng)格迥異，種類繁多。中國天氣網(wǎng)做了一個小調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對南方人來說，臘腸臘肉、年糕等是年貨必備，北方則更愛囤牛羊肉、花饅頭等，東北偏愛酸菜。細(xì)分到各地，大家鐘情的年貨又各具特色。
白菜#大數(shù)據(jù)看年貨：全國備年貨地圖解鎖各地最特色年味
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在內(nèi)蒙古的年貨清單里少不了奶制品和牛羊肉，山西人必備面點、過油肉、陳醋和汾酒，北京人愛準(zhǔn)備京八件、炸丸子、醬牛肉；廣東年夜飯餐桌少不了盆菜、牛丸、廣式臘腸，上海人準(zhǔn)備的年貨里一定有熏魚、酒釀以及蟹等，福建人購置年貨時更青睞佛跳墻、干海鮮和干蘑菇。
各地年貨儲備的品類，除了取決于各地本就不同的物產(chǎn)之外，和當(dāng)?shù)貎Υ媸澄锏臍夂驐l件也密切相關(guān)。
例如，南方天氣潮濕，肉食易腐壞，在沒有冰箱的年代，將新鮮的魚肉、豬肉處理為咸魚臘肉，易于長期保存，同時相比鮮肉又別有一番味道，久而久之，咸魚臘肉也就成了南方人春節(jié)餐桌的常見品。
東北的冬季寒冷漫長，以前新鮮蔬菜供應(yīng)匱乏，當(dāng)?shù)厝藧鄱诜e白菜、土豆、蘿卜等，后面逐漸演化出將白菜腌制成酸菜，而酸菜不僅可以保留白菜中的維生素，還增加了乳酸，配合肉類食用有助于消化解膩，酸菜也就成了東北的標(biāo)配菜。
搜索看年貨：廣東人最注重備年貨 年輕人成購置主力軍
一直以來，人們都很懂得從年貨中找到年味，不同的是記憶中的年貨往往由家里的長輩們操持，如今隨著網(wǎng)購越來越盛行，更多家庭由年輕人扛起了置辦年貨的大旗。
白菜#大數(shù)據(jù)看年貨：全國備年貨地圖解鎖各地最特色年味
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最近一個月搜索年貨的網(wǎng)友中，25-34歲群體占到43%，19-24歲群體也有41%，超過總?cè)藬?shù)的八成，其中，九零后成為絕對的主力軍。
從地域來看，廣東人對置辦年貨的熱情最高，根據(jù)最近一個月“年貨”搜索熱度來看，廣東位列全國首位，浙江、山東緊隨其后，位列二三位。河北、江蘇、福建、北京等地都屬于熱衷于備年貨的地區(qū)。相比而言，南方地區(qū)的關(guān)注度高于北方地區(qū)，東部地區(qū)熱情高于西部地區(qū)。
白菜#大數(shù)據(jù)看年貨：全國備年貨地圖解鎖各地最特色年味
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雖然全國各地的過年習(xí)俗紛繁多樣，但是堅果、糖果一直在人們的備年貨清單里占有一席之地。根據(jù)淘數(shù)據(jù)的年貨搜索熱詞來看，堅果禮盒、零食大禮包、巧克力、年貨禮盒、糖果、車?yán)遄拥仍~近期熱搜指數(shù)較高。
白菜#大數(shù)據(jù)看年貨：全國備年貨地圖解鎖各地最特色年味
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無論身處異鄉(xiāng)還是家鄉(xiāng)，置辦年貨的儀式感必不可少，年貨備得齊全寓意著來年的豐足，它承載著我們對未來美好生活的期許。中國天氣網(wǎng)祝愿每個人都能在備年貨的過程中收獲春節(jié)的喜悅和溫暖。（文/張慧 氣象數(shù)據(jù)支持/閔裕秋 設(shè)計/劉紅欣）
【 白菜#大數(shù)據(jù)看年貨：全國備年貨地圖解鎖各地最特色年味】來源：中國天氣網(wǎng)