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1、冰箱保存，去殼的生蠔肉可以放冰箱保存 ， 可以先用鹽先拌一下生蠔肉，然后用保鮮袋裝起來，若是近期要吃的可以放在冷藏室保存，若是想保存時間更長 ， 可以放在冰箱冷凍室保存 。
2、曬干保存 ， 曬干保存的時間比放在冰箱保存時間更久，把生蠔取出來后，去除內(nèi)臟，清洗干凈，然后曬干，用保鮮袋裝起來，放在干燥陰涼處或是冰箱保存都可以 。
【剝殼的大生蠔怎么保存新鮮 剝殼的大生蠔如何保存新鮮呢】3、牡蠣（ostreagigastnunb）俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門 ， 雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類 ， 是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)珍品 。

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