【雞樅怎么曬干 雞樅如何曬干】
文章插圖
1、將釆回來或買回來的新鮮雞樅菌清洗干凈 。
2、將清洗好的雞樅菌鋪在網盤上，晾干水分 。
3、如果大的雞樅菌就切開，小的不用切，整批比較均勻就行，然后再將均勻攤竹席上晾曬 。
4、三四小時翻動一次，直至曬干 。當天沒曬干的要保持單層晾開保護好 ， 保持通風透氣，等第二天曬干為止 。
5、將曬干的雞樅菌放在透明塑料袋中 ， 密封好，放在通風干燥的地方即可 。
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