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1、西蘭花和皮蛋煲湯比較好吃 。
2、材料：西蘭花500g、無(wú)鉛皮蛋2個(gè)，姜蒜適量 。
3、烹調(diào)方法：西蘭花洗凈后掰成小塊后焯水后備用；姜蒜切碎后放入鍋中，加入油少量翻炒至出香味，皮蛋切成四瓣后放入鍋中翻炒 ， 加入清水1000ml及西蘭花，大火稍后開(kāi)轉(zhuǎn)小火5分鐘，加鹽調(diào)味即可 。
【西蘭花和什么煲湯比較好 西蘭花和什么食材煲湯好喝呢】4、西蘭花屬于“十字花科”的一種蔬菜，由于其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)成為了百姓餐桌上常見(jiàn)的食材之一，西蘭花具有避免血管阻塞、清化血管、增強(qiáng)肝臟解毒能力的等功效 。
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