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1、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可保存2～3周，存放時(shí)要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時(shí)冷凍 ， 否則肉中水分消失會(huì)變得又干又硬。
【煮熟的肉可以冷凍多久 煮熟的肉可以冷凍時(shí)間】2、冷凍室內(nèi)溫度約-18℃ 。可存放新鮮的或已凍結(jié)的肉類、魚(yú)類、家禽類 ， 也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個(gè)月 。本室可以快速冷凍需保存很長(zhǎng)時(shí)間的新鮮魚(yú)、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味 。
3、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好 。
4、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚(yú)、貝類、乳制品等食品，既能保鮮又不會(huì)凍結(jié) ， 可隨時(shí)取用，存放期為三天左右 。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班后可即取即用 。
5、有的冰箱還設(shè)有變溫室，用戶可根據(jù)食品儲(chǔ)藏需要調(diào)節(jié)變溫室的溫度 。如用戶覺(jué)得冷藏室不夠用，可將中室調(diào)至冷藏溫度的工作狀況，這種變溫室也適用于將冷凍食品解凍 。一般將其置于保鮮工作狀況使用最為方便 。

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