【魷魚(yú)花可以煮多久熟吃 魷魚(yú)花怎么做才好吃】

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1、要是煮它身上某個(gè)部位的話，例如魷魚(yú)須等，煮6-8分鐘就可以了，而要是將魷魚(yú)整個(gè)煮制的話，需要煮12分鐘左右 。在煮海鮮的時(shí)候，一定要將它完全煮熟，否則難以殺死里面的寄生蟲(chóng)，對(duì)健康不利 。
2、食材：魷魚(yú)1條，青椒3根，蔥姜各1小塊調(diào)料：蠔油1湯匙，生抽1/2湯匙，花椒粉1/8茶匙，鹽1/4茶匙 。
3、魷魚(yú)洗干凈，用剪刀從中間剪開(kāi)，去掉其中的內(nèi)臟不要，如果感覺(jué)魷魚(yú)太腥也可以去掉背部深色的外皮；
4、魷魚(yú)剪開(kāi)后平鋪在案板上先斜著切，切到2/3處就可以，不要切斷 。一面切好后再將其反轉(zhuǎn)180度 ， 垂直于剛才的紋路繼續(xù)切 ， 同樣切到2/3處就可以，不要切斷 ， 然后再橫著切成1厘米寬的塊；
5、青椒洗凈后用手撕成小塊 ， 蔥姜切末備用；
6、鍋中放清水，大火燒開(kāi)，下入切好的魷魚(yú)塊，魷魚(yú)熟的很快 ， 待其變色卷起就馬上關(guān)火撈出魷魚(yú)；
7、另起鍋，鍋中放少量油 ， 待油溫到7成熱時(shí)爆香蔥姜末，然后放入青椒翻炒3分鐘；
8、再倒入焯燙好的魷魚(yú)塊，迅速調(diào)入生抽、蠔油和鹽，翻炒均勻即可出鍋 。

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