文章插圖
1、主料：豬腳(兩只)、蒜(一頭)、蔥結(一個)、姜(一塊)、鹵肉包(一個)、啤酒(玻璃瓶)(一瓶)、鹽(一茶匙半)、老抽(兩湯匙)、冰糖(四顆) 。
2、豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開后清理干凈毛控干備用 。
3、豬腳用油炸上色 。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的豬腳鎖住了香味，燉好后皮也很好吃) 。
4、啤酒，鹽，鹵料包，老抽，冰糖，蔥，姜(拍散) ， 一起放入壓力鍋 。
5、豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那么軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚 ， 或者排骨 。
【怎樣煮豬腳好吃又入味 啤酒燉豬腳的做法】6、可以拿出來炒鍋里收一下汁 。

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