【如何識(shí)別牛奶中摻入了米湯和面湯 怎樣識(shí)別牛奶中摻入了米湯和面湯】
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1、看色澤：將裝有牛奶的瓶 ， 對(duì)著光線(xiàn)看，若瓶的上半部色澤淺 ， 下半部色澤深，說(shuō)明牛奶中有淀粉類(lèi)物質(zhì) 。看粘附物 。
2、將瓶中的奶液倒出來(lái)，正常的牛奶，瓶?jī)?nèi)表面沒(méi)有細(xì)粒的粘附物；如果有粘附粉粒，說(shuō)明牛奶中摻有米湯、面湯類(lèi)物質(zhì) 。看流動(dòng)性：正常的牛乳 ， 為均勻的膠態(tài)流體，有一定的流動(dòng)性；
3、一旦擦入面粉等，則流動(dòng)性差，往往在光滑的玻璃表面上發(fā)生粘連 。
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