文章插圖
【粽子怎么做好吃又嫩】
以下是粽子做法：
材料：
1.糯米
2.五花肉
3.雞蛋
4.香菇
5.干蝦米
6.蔥姜蒜
7.豆沙
8.粽葉
9.食用油
10.鹽
11.醬油
12.白胡椒粉
13.糖
14.料酒
15.八角
16.桂皮
步驟：
1.將糯米用冷水浸泡一晚 ， 將粽葉用清水洗干凈備用 。
2.五花肉切成小塊，用水泡一下，切成小丁，蔥姜蒜切成末，香菇切成小塊，干蝦米剁碎備用 。
3.將五花肉丁放入鍋中 ， 加入一點兒熱水，煮至熟透 。
4.鍋中加入油 ， 蔥姜蒜末爆香，加入五花肉丁煸炒 。
5.加入香菇和蝦米，再加入適量的鹽、醬油、糖、白胡椒粉、料酒、八角、桂皮，炒至香味出來 ， 關火待用 。
6.將糯米用清水洗凈，瀝干水分加入鍋中煮至8成熟 。
7.加入雞蛋液翻炒，再加入肉餡和豆沙，炒均勻 。
8.將糯米飯和肉餡鋪在粽葉上，將兩側粽葉翻起扎緊 ， 放入鍋中蒸煮2-3小時 。
9.食用前切開即可 。
注：為了保證粽子嫩滑鮮美，糯米要在水中浸泡一晚，確保充分吸收水分，粽子煮的時間要充足 ， 且火候不能太大 。

• 糯米藕片怎么做
• 素食魔芋怎么涼拌
• 紫蘇魚塊的做法
• 素炒蘑菇怎么做
• 粉絲怎么涼拌
• 紅油涼拌大腸的正宗做法
• 糯米和蜜棗粽子怎么做
• 紅糖蓮藕怎么做
• 基圍蝦可以直接冷凍保存嗎 基圍蝦冰凍怎么保存
• qq的實名認證怎么修改 注銷的具體操作是怎樣的