【蜂蜜發(fā)酵還能吃嗎 蜂蜜發(fā)酵后如何食用】
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1、蜂蜜發(fā)酵可以喝，但是口感變酸 。
2、蜂蜜發(fā)酵之后，蜂蜜上面會(huì)有許多的泡沫，并且蜂蜜可能會(huì)流出容器，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)脹裂蜜桶 。發(fā)酵后的蜂蜜 ， 酸度增加，品質(zhì)變劣，營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味受到破壞，發(fā)酵越嚴(yán)重 ， 破壞程度也越大 。對(duì)輕度發(fā)酵蜂蜜，應(yīng)隔水加熱到62℃左右，保持半小時(shí)，即可 。
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