葫蘆怎么去皮最干凈葫蘆如何去皮最干凈 _葫蘆

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1、要選擇皮色發(fā)白的葫蘆打皮，如果葫蘆的皮色是綠色的最好不要打皮，即使你強(qiáng)行打皮，葫蘆干燥后多數(shù)不會(huì)落住.
2、從葫蘆最頂端開(kāi)始，用竹板輕輕刮掉葫蘆外皮。（沒(méi)有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部）
3、注意保護(hù)好葫蘆莛子，不要在打皮過(guò)程中折斷。
4、先把上半部分打出來(lái)，打過(guò)皮的葫蘆呈草綠色.
【葫蘆怎么去皮最干凈葫蘆如何去皮最干凈】5、然后依次把整個(gè)葫蘆的皮全部打完.
6、要把葫蘆底部的皮打干凈，底部的皮如打不干凈容易發(fā)霉。
7、打皮的時(shí)候可以用雙腿夾住葫蘆，從上往下刮，比較省力。
8、全部打完后最好用鐵刨花輕輕打磨一下葫蘆外皮，把沒(méi)有打到地方的外皮擦下去。（最好用刷碗的百潔布或者是干絲瓜瓤子）
9、用堿水沾一下葫蘆外表面。
10、把處理好的葫蘆掛在陰涼處，千萬(wàn)不要著地.（千萬(wàn)不要放在風(fēng)道處，容易使葫蘆干的太快，出現(xiàn)褶皺）
11、干透后在太陽(yáng)下晾曬數(shù)日，看葫蘆皮色變化決定晾曬時(shí)間.

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