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我喜歡釣大魚 ， 這可能是我們釣魚人的共同特點(diǎn) ， 其中鯽魚、鯉魚、青魚等淡水魚中 ， 我們國(guó)家的分布范圍非常廣 ， 自然也成為了我們的主要目標(biāo)魚類 ， 這些魚體型很大同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也很豐富 ， 但是在實(shí)際的烹飪過程中 ， 這些魚并不是我們釣魚人討厭的雜魚好吃 ， 這是為什么 。

首先 ， 哪些魚不喜歡我們的釣魚人 ， 比如白條魚、小麥穗、魚餌很難到達(dá)底部 ， 很難釣到底部的魚種 ， 但是 ， 這些小魚繁殖速度快 ， 數(shù)量多 ， 非常好吃 ， 所以受到大家的喜愛 。
其中白條魚最易釣 ， 用小魚鉤鉤鉤誘餌釣半水后 ， 只需用米糠等打窩 ， 即可迅速收攏釣場(chǎng)附近的白條 ， 然后放下棍子釣魚 ， 一般2、3小時(shí)就能釣到4、5斤的白條 ， 但是 ， 白條這條魚在登陸后無(wú)法長(zhǎng)期生存 ， 不久就會(huì)死亡 ， 所以我們只釣兩三個(gè)小時(shí)帶回家處理 ， 我們這里有解決白魚的方法 ， 那是用剪刀直接剪去魚頭 ， 把內(nèi)臟擠出洗干凈 。

處理感覺的白身魚可以直接晾干保存 ， 或者直接通過油鍋保存 ， 但是在烹飪白身魚的時(shí)候 ， 可以直接炸或者炸來(lái)烤來(lái)吃 ， 味道很好 ， 另外 ， 小麥穗和白鸛在釣魚中很難買到 ， 所以一般用網(wǎng)撈 ， 體型會(huì)變小 ， 所以一般會(huì)去掉內(nèi)臟洗 ， 放入鍋里炸著吃 ， 但是撒點(diǎn)鹽就很好吃了 。
事實(shí)上這些釣魚人討厭的雜魚 ， 在料理后也非常好吃 ， 為什么比常見的鯽魚、鯉魚和草魚還要好吃呢 ， 其實(shí)這它們體型小 ， 做菜時(shí)更容易入味 ， 而且它們水中活動(dòng)的頻率很高 ， 肉質(zhì)也自然更好 ， 這和我們平時(shí)吃的雞肉一樣 ， 如果是山上放養(yǎng)的土雞那些肉質(zhì)的口感當(dāng)然比養(yǎng)殖雞更好 ， 我們釣魚的時(shí)候不知道討厭的魚 ， 所以釣魚的人都吃過嗎？
【|這些釣魚人討厭的小雜魚，卻比鯽魚鯉魚草魚更好吃，這是為何呢？】

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