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|瞠目結(jié)舌，鮮活小鯽魚(yú)撒點(diǎn)綠菜生著吃，一問(wèn)才知是越南人

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【|瞠目結(jié)舌，鮮活小鯽魚(yú)撒點(diǎn)綠菜生著吃，一問(wèn)才知是越南人】偶見(jiàn)網(wǎng)友發(fā)了一個(gè)視頻 ， 眼看著白米飯就著鮮活的小鯽魚(yú)直接生吃 ， 讓我瞠目結(jié)舌 。
本以為是哪個(gè)網(wǎng)絡(luò)主播搏流量 ， 后來(lái)了解了才知道這是越南某些人口里的美食 。

尤其是在越南北部 ， 貼近泰國(guó)的部分地區(qū) ， 這類(lèi)魚(yú)生竟然是招待客人的美食 ， 不知道你要真的去那邊玩 ， 看到這種菜式會(huì)怎么想 。

在國(guó)內(nèi) ， 也有魚(yú)生 ， 尤其是廣東順德的魚(yú)生很有名 ， 把各種魚(yú)肉切的薄如蟬翼 ， 看上去就挺有食欲的 ， 加上各種蘸料 ， 吃起來(lái)也別有風(fēng)味 。 但是即便是這樣也經(jīng)常讓人詬病 ， 是否魚(yú)身體上有寄生蟲(chóng)呢？
課看到了越南魚(yú)生 ， 顛覆三觀(guān) ， 直接生吃 ， 不殺不去鱗 ， 不去鰓 ， 拌點(diǎn)綠色蔬菜 ， 然后直接嘴里干嚼 。 似乎生魚(yú)不處理是非常的苦的（小時(shí)候閑的 ， 還真嘗試過(guò)一口 ， 然后就吐了！）沒(méi)想到這種生魚(yú)會(huì)成為這樣的吃法 。


像鯽魚(yú)身上不能吃的地方主要是魚(yú)鰓、魚(yú)鱗（當(dāng)然某地做糟魚(yú)是不去的）、內(nèi)臟還有身上的黏液和肚子里的黑膜（都非常苦） 。

而且說(shuō)實(shí)話(huà)看了一下 ， 有好多種吃法 ， 有把小魚(yú)掐頭去尾蘸料吃的 。 有就著大盤(pán)拌一拌 ， 活魚(yú)生吃 。 還有人一邊從盆里撈魚(yú)出來(lái)一邊在調(diào)味菜盆過(guò)一下湯汁直接放嘴里 。

嗚呼 。 這口感 ， 這吃相 ， 我是不敢嘗試 ， 不知道你們敢不敢？
圖源網(wǎng)絡(luò)侵刪 我是巨石上釣魚(yú)人 ， 帶你看釣魚(yú)圈趣事 ， 探討釣魚(yú)技巧眾位看官閑暇時(shí)候加個(gè)關(guān)注 ， 多謝了 ， 也算對(duì)我發(fā)文的支持