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1、新鮮的豬肚不宜長存，最好盡快食完 。如需長期保存豬肚，需要把豬肚刮洗干凈，放入清水鍋內(nèi)煮至近熟 ， 撈出用冷水過涼，控去水分 ， 切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內(nèi)冷凍保存即可 。
【豬肚的儲(chǔ)存方法是什么 豬肚的儲(chǔ)存方法是怎樣的】2、選購忌：呈淡綠色，粘膜模糊，組織松弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購 。
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