2014年"高桿古樹茶"概念誕生以來 ， 市場上出現了很多高桿古樹的茶品 ， 高桿古樹也憑借著稀有、產量低等原因成為了茶界的佼佼者 。
有很多茶友時常私信南茗佳人挽月 ， 會問到"什么是高桿古樹茶？高桿古樹茶好喝嗎？"就著茶友的疑惑 ， 特從以下四個方面對高桿古樹做一個整理 ， 以供茶友參考：
1高桿古樹茶的定義
目前普洱茶界對高桿古樹茶還沒有一個學術上的界定 。 只是從民間再到茶界 ， 隨著茶品的出現而衍生出的一種古茶樹的稱謂 。
高桿古樹茶從外形上界定為喬木型茶樹 ， 喬木型茶樹最大的特點就是有明顯的主干 ， 分枝部位離地面較高 ， 植株高大 。
鳳凰窩高桿古樹實拍

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鳳凰窩高桿古樹實拍
真正意義上的高桿古茶樹樹姿直立 ， 主干筆直向上生長、岔枝距離地面的距離大多超過100厘米、樹冠的冠幅適中 ， 且高桿古茶樹較多生長在森林深處 ， 遠離人煙 。
比如我們所熟知的：薄荷塘1類、鳳凰窩高桿、天門山高桿 ， 都是生長在大山深處 。

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薄荷塘1類高桿
我們看到的高桿古茶樹 ， 普遍高度都是在5米以上更高的有近20米 ， 它在眾多茶樹中是獨樹一幟的存在 。

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桃子寨茶園實拍
2高桿古樹茶有什么優點
優越的生長環境
高桿古茶樹一般生長在茂密的森林之中 ， 森林中的氣候、土壤以及整個的生態系統等方面 ， 是導致高桿古茶樹香氣、滋味獨特 ， 茶質優的原因 。
森林之中的灌木、喬木、蕨類植物生長速度快 ， 植株比其它森林的植物高度要高出很多 。 正因這樣 ， 原始森林的植物需要更充足的陽光進行光合作用 ， 在這種環境中各種植物相互競爭吸收陽光 。
高桿古茶樹物競天擇 ， 最終以最強的形態存活于世 ， 存世的高桿古樹大多樹齡大 ， 制成的茶品品質很高 。

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桃子寨茶園實拍
數量稀少 ， 不易得
高桿古樹茶生長于深山野林里 ， 不經人工栽培 ， 且茶樹分布比較稀疏 ， 植株高大 。
深山里 ， 山路難行 ， 加上茶樹筆直光滑 ， 采摘難度大 ， 產量極低 。

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薄荷塘茶園實拍
口感獨樹一幟
用高桿古茶樹鮮葉制成的普洱茶 ， 是普洱茶界的輕奢品 。
渾厚凝聚成團的湯質；層次豐富且持久度高的茶香；優越的回甘生津；勁道、霸猛的茶韻；獨一無二的森林野韻 ， 令無數愛茶之人為之傾倒 。
而以上三點 ， 正是令高桿古樹茶爆紅的決定性因素 。

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3市場上的高桿古樹茶都是來自哪里？
說完了高桿古茶樹爆紅的原因 ， 我們再來看看市場上的高桿古樹茶會來自哪些山頭 。
隨著高桿古樹茶走紅市場 ， 帶動了易武一些產茶山頭 。 目前 ， 大家所熟知的高桿古樹茶主要來自易武的銅箐河 ， 彎弓 ， 麻黑 ， 薄荷塘 ， 天門山 ， 丁家寨、刮風寨等地區 。

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