《寒食帖》又名《黃州寒食詩(shī)帖》或《黃州寒食帖》 。是蘇軾撰詩(shī)并書，墨跡素箋本，橫34.2厘米，縱18.9厘米，行書十七行，129字，現(xiàn)藏臺(tái)北故宮博物院.
那時(shí)蘇軾因宋朝最大的文字獄，被貶黃州第三年的寒食節(jié)作了二首五言詩(shī)：
“自我來(lái)黃州，已過三寒食 。年年欲惜春，春去不容惜 。今年又苦雨，兩月秋蕭瑟 。臥聞海棠花，泥污燕支雪 。暗中偷負(fù)去，夜半真有力，何殊病少年，病起須已白 。”“春江欲入戶，雨勢(shì)來(lái)不已 。小屋如漁舟，蒙蒙水云里 。空庖煮寒菜，破灶燒濕葦 。那知是寒食，但見烏銜紙 。君門深九重，墳?zāi)乖谌f(wàn)里 。也擬哭途窮，死灰吹不起 。”
此帖是蘇軾行書的代表作 。這是一首遣興的詩(shī)作，是蘇軾被貶黃州第三年的寒食節(jié)所發(fā)的人生之嘆 。詩(shī)寫得蒼涼多情，表達(dá)了蘇軾此時(shí)惆悵孤獨(dú)的心情 。此詩(shī)的書法也正是在這種心情和境況下，有感而出的 。通篇書法起伏跌宕，光彩照人，氣勢(shì)奔放，而無(wú)荒率之筆 。《寒食詩(shī)帖》在書法史上影響很大，被稱為“天下第三行書”，也是蘇軾書法作品中的上乘 。正如黃庭堅(jiān)在此詩(shī)后所跋：“此書兼顏魯公，楊少師，李西臺(tái)筆意，試使東坡復(fù)為之，未必及此 。"
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歷代鑒賞家均對(duì)《寒食帖》推崇備至，稱道這是一篇曠世神品 。南宋初年，張浩的侄孫張演在詩(shī)稿后另紙題跋中說(shuō)：“老仙（指蘇軾）文筆高妙，燦若霄漢、云霞之麗，山谷（指黃庭堅(jiān)）又發(fā)揚(yáng)蹈歷之，可謂絕代之珍矣” 。自此，《黃州寒食二首》詩(shī)稿被稱之為“帖” 。明代大書畫家董其昌則在帖后題曰：“余生平見東坡先生真跡不下三十余卷，必以此為甲觀” 。清代將《寒食帖》收回內(nèi)府，并列入《三希堂帖》 。乾隆十三年（1748年）四月初八日，干隆帝親自題跋于帖后“東坡書豪宕秀逸，為顏、楊后一人 。此卷乃謫黃州日所書，后有山谷跋，傾倒至極，所謂無(wú)意于佳乃佳……”為彰往事，又特書“雪堂余韻”四字于卷首 。
蘇軾對(duì)黃庭堅(jiān)書法的評(píng)語(yǔ)，認(rèn)為其結(jié)字過于狹長(zhǎng)，外觀猶如”樹梢掛蛇” 。不過，東坡也在自己書法中加入此種結(jié)字，以增加章法的跌宕變化 。黃庭堅(jiān)以”石壓哈蟆”來(lái)形容蘇軾書寫時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)的橫扁結(jié)字 。根據(jù)黃庭堅(jiān)的說(shuō)法，東坡不善懸腕，故書寫時(shí)的活動(dòng)范圍較局促，單字的右側(cè)不易開展，如戈筆就容易成為病筆，形成”左秀右枯”的狀況 。然此現(xiàn)象就如”西施捧心而顰”，雖然是缺點(diǎn)卻也是其書作之特色 。”銜紙”二字懸針筆法，極其生動(dòng)，可知蘇軾并非不能懸腕 。作品用筆的厚重來(lái)自顏真卿的影響，”水”字的捺筆動(dòng)作可見一斑 。
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