干女兒|齊白石與“白石糕” 客人|干女兒|黃永玉|老人|月餅

黃永玉在《比我老的老頭》一書中，講了李可染帶黃永玉拜見白石老人的情景。路上李可染叮囑黃永玉：白石先生見到你后，肯定非常熱情，他會端出兩碟點心招待你，一碟是剩下四分之三的月餅，一碟是淺淺鋪在盤底的花生，你一定不要吃，因為那都是壞了的。到了齊府后， “老人見到生客，照例親自開了柜門的鎖，取出兩碟待客的點心。 ”黃永玉想到李可染的提醒，只是“遠遠注視這久已聞名的點心，發(fā)現(xiàn)剖開的月餅內(nèi) ，有細微的小蟲子在活動。剝開的花生也隱約見到閃動著的蛛網(wǎng)……天曉得那四分之一的月餅，是哪年哪月讓饞嘴的冒失客人干掉的。 ”這種事在當時拜訪過白石先生的文化人當中，也有提及到的，并調(diào)侃白石先生是“摳門大師” ，還將點心起名“白石糕” 。
筆者覺得白石老人不是小氣摳門，而是生活節(jié)儉。看過《白石老人自述》的人都知道，白石先生節(jié)儉與他早年窮困有關。他曾回憶說，母親看到燒火做飯的稻草上面常有沒打干凈的谷粒，就用搗衣的槌一點一點地槌下來。白石先生從小耳濡目染養(yǎng)成了節(jié)儉的習慣，但是來了客人還是要“場面”一些的，于是準備了糕點。多數(shù)客人不好意思吃，就留著下次招待客人再用，久而久之，就變質(zhì)發(fā)霉了。
藝術家不拘小節(jié) 。白石老人的干女兒、評劇大師新鳳霞并不認為這是“摳門” 。《新鳳霞回憶錄》記述，新鳳霞和丈夫吳祖光第一次拜訪白石老人，白石老人主動收她為干女兒，并要求兩人第二天一起再來看他。次日，兩人如約而至， “老人從懷里摸出一長串掛在胸前的鑰匙，親自打開一個中式古老的大立柜，從里面拿出一盒盒的點心給我們吃，但是他不知道，這些點心大部分已經(jīng)干了、硬了，有些點心上面已經(jīng)發(fā)霉長毛了，可我們還是高興地吃了一些，顯然這些吃的東西他是輕易不給人吃的” 。
【干女兒|齊白石與“白石糕”】新鳳霞接下來記述了白石老人的大方之舉。 “老人又從柜子里取出一卷畫，大幅的白紙，每張上面卻只畫一兩只小小的草蟲：蜻蜓、蝴蝶、蜜蜂、知了……他讓我挑選，我就拿了最上面的一張知了，老人把紙鋪在畫案上，提筆畫了一幅秋天的楓樹，這只秋蟬就趴在楓樹枝上，配上紅色的楓葉，真是一張好畫……”老人不僅給“見面禮” ，而且還換上新衣服，到西單的湖南曲園飯館請客，并且約上了黃苗子、郁風、盛家倫、艾青、張正宇、戴浩等一大幫子文化名人。散席后他得知吳祖光把飯錢付了，滿臉不高興，生氣地說“是我認干女兒，我請來的客……”白石老人后來又請他們?nèi)ミ@家飯館吃了幾次湖南菜，又讓人給吳祖光捎去一幅字。老人不僅送畫、送字、請客，還直接給現(xiàn)金。新鳳霞說：“有一回他叫我隨他一道，打開大柜門，拉開一個大抽屜，里面裝滿了一扎一扎的新鈔票。他說：‘你要錢用就拿些去吧。 ’”此情此景，白石老人絕對不是虛情假意地客套。但是新鳳霞說：“我不缺錢用。干爹，您把柜子鎖上吧。 ”在新鳳霞的心目中，干爹是“天才的、可愛的、特重感情的老畫家齊白石” 。

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干女兒|齊白石與“白石糕”