6月11日是文化和自然遺產日 ， 今年以“連接現代生活 ， 綻放迷人光彩”為主題 ， 努力貼近年輕群體 。 這幾年 ， 有很多年輕人都把新的元素和創意與非遺結合起來 ， 讓傳統的“非遺”變身“國潮” 。
醒獅
它是廣東重要的文化名片
但你見過可以油炸下鍋的“醒獅”嗎？
栩栩如生的“醒獅”在下鍋之后
直接就被“炸活了”
連絨毛都看得一清二楚
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這些活靈活現的醒獅
可不是醒獅玩具
而是貨真價實可以入口的醒獅酥
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看到這些
你是不是也在驚嘆
這位粵菜師傅的心靈手巧
近日 ， 來自廣東佛山的“00”后陳小東
因創作中式面點醒獅酥迅速在全網走紅
出自陳小東之手的醒獅酥
制作過程非常漫長、繁瑣
從開酥到成型
整個過程需要至少四五個小時
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陳小東介紹說
醒獅酥的配色比較多
基本上要提前開好四五個酥層再去切
先切酥 ， 再去切毛茸茸的裙邊
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整個醒獅酥制作
最考驗技術的步驟是拼裝
把醒獅的眉毛、嘴巴、眼睛這些小部件
拼完大概至少需要一兩個小時
也許會有很多人不太理解
做一個“醒獅酥”要四五個小時
可能也投放不了市場生產
這樣有意義嗎？
陳小東說“西點的糖藝、巧克力的雕刻
在比賽時花七八個小時做一個作品
那在我們油酥點心這一塊
為什么不能給多點時間
研究一些有價值的東西？”
將醒獅文化融入中國油酥點心中
這樣能讓更多的中國年輕人喜歡上酥皮糕點
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對于這“新派”獅頭
傳統獅頭非遺傳承人黎婉珍就說：
現在年輕人做的點心、蛋糕、雪糕和衣服
用我們的獅頭形象去做
我覺得也是一種創新 一種潮流
也都證明了我們老祖宗留下的文化遺產
有我們的年輕人去熱捧
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視頻：廣東廣播電視臺陳詠珂 范晟基 葉劍
文字：新華社、大灣區之聲、順德發布
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