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以前吃過超市里賣的肉粽，感覺還可以，就想自己包肉粽也不錯，還可以多放肉，就嘗試了一下 ， 沒想到也很驚艷！女兒特別愛吃！
用料
- 五花肉 500克
- 糯米 1500克
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1、五花肉切大塊或者大片都可以，用老抽、蔥姜、白糖、十三香、少許鹽腌制三四個小時
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2、糯米淘洗干凈 放置一小時左右 讓糯米吸足水分膨脹起來就可以了
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3、干粽葉熱水煮15分鐘 清洗干凈放在清水里備用
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4、接下來包粽子了 我放的肉都挺多的 這樣吃起來比較過癮！有肥有瘦才好吃 不用擔心膩，高壓鍋煮肉粽都會把肥油壓出來
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5、高壓鍋煮按在蹄筋鍵上 程序結束后自然放涼解壓 打開后就可以吃了！忘記拍打開電飯鍋的圖片了 上面飄著一層油
小貼士我包的肉粽米里面沒有放醬油，只要肉腌好了，煮粽子的時候 ， 肉汁就會侵入到米里面！好吃也好看！喜歡吃肉粽的自己做起來吧！
五花肉的營養功效1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚 ， 利二便和止消渴 。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產 。
【鮮豬肉粽子的做法】做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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