近日,肯德基與六神攜手推出今夏第一只氣泡冰咖啡新品——六神清檸氣泡冰咖啡,將于5月18日正式上市 。作為跨界“老玩家”,肯德基此前推出過(guò)炸雞味洞洞鞋、炸雞味指甲油等創(chuàng)意產(chǎn)品,而六神與RIO也曾合作推出過(guò)雞尾酒產(chǎn)品 , 均受到了年輕消費(fèi)者的歡迎 。此次兩大品牌選擇以咖啡為切入點(diǎn),會(huì)碰撞出怎樣的火花呢?

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肯德基與六神玩出跨界新高度
“喝了能驅(qū)蚊嗎?”、“這到底是咖啡味花露水,還是花露水味咖啡?”、“真是活久見(jiàn),感覺(jué)有點(diǎn)想試”……自肯德基與六神宣布跨界聯(lián)名以來(lái),便引發(fā)了一波網(wǎng)友熱議 。
一個(gè)是西式快餐品牌,一個(gè)是以花露水聞名的日化品牌,看似毫無(wú)關(guān)聯(lián),卻上演了一場(chǎng)跨界“好戲” 。采訪(fǎng)人員從肯德基天貓旗艦店看到,目前六神清檸氣泡冰咖啡的兌換券已經(jīng)上架銷(xiāo)售,5月18日起可在門(mén)店兌換 。而六神官方旗艦店則推出了咖啡香型花露水,分為前調(diào)、中調(diào)、后調(diào),主打勁涼提神 。
和以往聯(lián)名稍顯不同的是,此次兩大品牌既推出了花露水味咖啡,又推出了咖啡味花露水,分別在各自天貓旗艦店中上架,互動(dòng)程度更高 。創(chuàng)意也被已見(jiàn)慣跨界的網(wǎng)友們直呼為“神仙組合” , 紛紛表示想嘗試 。
從六神咖啡味花露水的評(píng)價(jià)來(lái)看,有網(wǎng)友表示:“味道詭異”、“濃濃巧克力味,勁涼效果一般”、“滿(mǎn)滿(mǎn)咖啡香”……雖然評(píng)價(jià)褒貶不一,但創(chuàng)意依然勾起了人們的好奇心,讓肯德基與六神的跨界合作一度成為話(huà)題 。
借跨界升級(jí)咖啡市場(chǎng)布局
作為西式快餐品牌,肯德基以往在跨界產(chǎn)品上常常以“炸雞”為主題,例如此前就推出過(guò)炸雞味洞洞鞋、炸雞味指甲油、炸雞味防曬霜、炸雞味香薰等 , 受到了不少粉絲熱捧 。此次為何畫(huà)風(fēng)突變,轉(zhuǎn)而在咖啡上玩起了創(chuàng)意?
據(jù)了解,5月14日,肯德基在深圳舉行了K COFFEE升級(jí)品鑒會(huì),宣布全新升級(jí)版K COFFEE即將亮相 。在配方上,肯德基將采用中國(guó)云南日曬、危地馬拉、哥倫比亞、埃塞俄比亞、巴西五大精品阿拉比卡產(chǎn)區(qū)咖啡豆拼配,并以中深度烘焙方式加工 。
此舉將進(jìn)一步改觀肯德基咖啡帶給消費(fèi)者的印象,與麥當(dāng)勞麥咖啡、便利店咖啡等形成差異化 。同時(shí),鑒于肯德基在國(guó)內(nèi)的門(mén)店規(guī)模,升級(jí)咖啡產(chǎn)品,無(wú)疑將增強(qiáng)其在國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力 。
由于近年來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)迅速擴(kuò)大,不止是肯德基、麥當(dāng)勞,還吸引了伊利、蒙牛、農(nóng)夫山泉等巨頭爭(zhēng)先入局 。在2019年第二季度財(cái)報(bào)中,百勝中國(guó)披露了K-Coffee在2019年上半年已經(jīng)售出了超過(guò)6000萬(wàn)杯咖啡 , 并開(kāi)始了獨(dú)立咖啡品牌COFFii&JOY的試點(diǎn) 。據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年度肯德基K-COFFEE在全國(guó)超過(guò)6500家餐廳和具有2.25億會(huì)員的線(xiàn)上平臺(tái),共實(shí)現(xiàn)了超1.37億杯的銷(xiāo)量 。
對(duì)此,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴采訪(fǎng)人員:“從品類(lèi)組合以及未來(lái)發(fā)展方向來(lái)看,咖啡一定是未來(lái)飲品市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn) 。肯德基與六神的聯(lián)名跨界選擇了做創(chuàng)意咖啡 , 既是出于整個(gè)產(chǎn)業(yè)端的需求,同時(shí)也考慮到了消費(fèi)端的喜好 。從肯德基的舉措來(lái)看 , 應(yīng)該是為布局咖啡市場(chǎng)造勢(shì),通過(guò)跨界這一形式來(lái)與新生代溝通 。”
【肯德基六神花露水咖啡 六神花露水聯(lián)名肯德基】他認(rèn)為 , 目前品牌之間的跨界已進(jìn)入了一個(gè)同質(zhì)化階段 , 要想提升吸引力,首先要有中長(zhǎng)期的戰(zhàn)略,有打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備,此外還要有團(tuán)隊(duì)進(jìn)行整體規(guī)劃,保持戰(zhàn)略的延續(xù)性 。“從肯德基的舉措來(lái)看,其布局咖啡市場(chǎng)有一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程 。現(xiàn)階段,咖啡在肯德基門(mén)店產(chǎn)品矩陣中并非核心 , 進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)有利于形成差異化優(yōu)勢(shì) 。要進(jìn)一步形成咖啡品牌優(yōu)勢(shì) , 有待多品牌戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn) 。”
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