吃巧克力可以提高大腦的算術能力
【吃巧克力可以提高大腦的算術能力】據人民網：英國《每日電訊報》報道 ， 近日，一項新的調查顯示，吃巧克力可以提高大腦的算術能力 。
調查顯示，當志愿者食用黃烷醇(巧克力中的主要成分)含量較高的熱可可咖飲料時，心算會更容易 ， 也更不容易感到疲憊 。
諾森比亞大學大腦表現和營養研究中心主任大衛·肯尼迪教授說，巧克力有利于完成心理上具有挑戰性的任務 。這一結果也表明，食用巧克力有助于學生復習考試 。
在實驗中 ， 志愿者總共攝取了500毫克的黃烷醇 。盡管日常飲食中都達不到這么大的量，但研究者說，人們要確保攝取足夠多的黃烷醇，這種物質也存在水果和蔬菜中 。
“每天消耗的黃烷醇比在三餐中攝取的要多 ， 但總量維持在一定水平，以防止相關功能退化，” 肯尼迪教授說，“每天攝取的多酚類物質越多，從長遠來看，對大腦越有好處 。”(eeook.com)

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