海原縣美食
海原縣美食有煎豬臟、涮羊肉、粉湯彩餃、雪花羊肉、高崖西甜瓜等 。
1、煎豬臟：為鮮豬血拌糯米久蒸而成 。吃時(shí)將它切成片狀，和鹵豬頭肉用平底鍋煎制 。米色紅潤光澤，脂肪滲入米內(nèi)，肥瘦量靈活，滿足眾多顧客的口味 。飯菜一盤即刻煎成，隨煎隨吃，熱氣騰騰，是最簡單的肉食快餐 。豬臟入口肥而不膩 ， 細(xì)細(xì)咀嚼，余味不?。?可以下酒 ， 也可以帶回家里，吃時(shí)自煎 。
2、涮羊肉：切制羊肉要求薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花，羊肉片要長17至20厘米，寬3至6厘米 。火鍋火旺，肉片氽入 ， 涮至發(fā)白色即出，蘸調(diào)味料進(jìn)食 。
3、粉湯彩餃：粉湯彩餃?zhǔn)且坏绖?chuàng)新小吃 ， 是在傳統(tǒng)的粉湯餃子的基礎(chǔ)上演變而來的，目前僅用于中高檔筵席 。原料：面粉、菠菜汁、胡蘿卜汁、番茄醬、牛肉餡 。羊肉餡、三鮮餡、素餡、涼粉、香菜、精鹽、味精、胡椒粉、辣椒油 。
4、雪花羊肉：雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉制造了一種最浪漫輕盈的聯(lián)想 。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻 。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進(jìn)了雞肉、鱖魚肉的細(xì)茸，入小籠屜蒸透后撒上了百合粉，復(fù)雜的工序至此還遠(yuǎn)未結(jié)束 ， 將抽打起泡的雞蛋清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來 。坐勺上火 ， 再層層加料、勾芡，最后淋入雞（鴨）油，一道造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"這才終于大功告成 。
【海原縣美食，寧夏方便帶走的特產(chǎn)美食有哪些】5、高崖西甜瓜：這里氣候濕潤、森林茂密、野生動(dòng)物品種繁多，環(huán)境優(yōu)美 。草場(chǎng)村種植甜瓜有近百年歷史，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民按照《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》和《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃》，依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，確立西甜瓜為該鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

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寧夏方便帶走的特產(chǎn)美食有哪些寧夏特產(chǎn)寧夏最有名的地方特產(chǎn)，首推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊二毛皮、發(fā)菜五種 ， 因顏色分別是紅、黃、藍(lán)、白、黑，所以又稱“五寶” 。發(fā)菜：諧音“發(fā)財(cái)” ， 產(chǎn)于同心、中寧、海原一帶荒漠、半荒漠地區(qū)，體細(xì)長 ， 色黑亮 。新鮮發(fā)菜呈藍(lán)綠色或褐色，喜慶筵宴必不可少 。甘草：又名甜草，在中藥界有“十（個(gè)中藥）方（中）九（個(gè)要用甘）草”之說 。有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌、補(bǔ)脾、益氣等功能 。枸杞：寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少馳名中外 。其不僅含鐵、磷、鈣，且有大量人體必需的營養(yǎng)成分，常服能潤肺清肝、滋腎、祛風(fēng)、明目、強(qiáng)筋骨 。賀蘭石：產(chǎn)于賀蘭山，質(zhì)地細(xì)密、剛?cè)嵯嘁?、紫綠相間 。用其雕刻的賀蘭硯，具有發(fā)墨、存墨、不干不臭、護(hù)毫等特點(diǎn) ， 雅趣天成 。灘羊裘皮：寧夏特產(chǎn)毛皮，以產(chǎn)自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名 。俗稱“二毛皮”，毛長2寸 ， 毛穗潔白，質(zhì)地細(xì)潤，輕柔暖和 ， 古有“干金裘”之稱，是國家傳統(tǒng)名牌出口商品 。地椒子沙棘苦蕎銀川-賀蘭石寧夏地毯西夏貢米香酥雞銀川灘羊牌提花毛毯鴿子魚吳忠-黃酒吳忠-沙棘灘羊二毛皮甜瓜香水梨百合干丁香肘子賀蘭石燴羊雜碎青銅峽柳編清蒸羊羔肉石咀山“迎春壺胡麻寧夏發(fā)菜寧夏甘草寧夏枸杞糖醋黃河鯉魚燕麥

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