大蝦干怎么做好吃又簡單
1、準(zhǔn)備食材：蝦干250g、干辣椒、芹菜 。
2、辣椒切小段，芹菜切小段 。
3、準(zhǔn)備一盆清水，把大蝦干放入浸泡10分鐘 。浸泡好后把蝦干撈出，把蝦腳剪掉 。
4、上鍋倒入少許花生油，油溫?zé)岷蠓湃肭泻玫母衫苯?。
5、干辣椒炸出香味后撈出，放入蝦干，加入少許鹽 ， 味精 。
6、放入少許清水燜2分鐘，燜到水干之后在次加點清水燜煮 。
7、放入剛才撈起的辣椒干，放入芹菜，在小炒一分鐘 。
8、最后打起裝盤 。
半干的蝦怎么做好吃主料：半干蝦300g、薄皮青椒適量 。輔料：玉米油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量、大蒜適量 。


做法：1、準(zhǔn)備食材：干蝦洗凈瀝水 。蔥切蔥花，大蒜切細(xì)，辣椒切小塊 。


2、開大火，鍋入油（油比平時做菜多用一些） 。把干蝦放入熱油稍炸片刻 。


3、放入切好的蔥蒜翻炒，待干蝦顏色變透明調(diào)至中火 。


4、放入辣椒快速翻炒均勻 。


【半干的蝦怎么做好吃，大蝦干怎么做好吃又簡單】5、最后放入適量鹽 ， 味精調(diào)味 。關(guān)火裝盤，享用美食就可以了 。

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