張鄭庫是非遺傳承人嗎
【張鄭庫是非遺傳承人嗎】
張鄭庫是非遺傳承人 。張鄭庫是福鼎白茶傳統(tǒng)制作技藝的傳承人,這種傳統(tǒng)手工制作的白茶不受雨天影響,基本能保持晴天制茶的風(fēng)味,香氣濃郁,品質(zhì)優(yōu)良 。福鼎白茶,福建省寧德市福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等 , 近年來 , 根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等產(chǎn)品 。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)福鼎白茶為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品) 。白茶的自由基含量最低 , 黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶類 。

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