芒果核變黑了能吃嗎
新鮮芒果果核應是黃色或者青色 。果核呈黑色是保存不當導致的變質，不建議食用 。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分 ?？芍乒⒐u、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
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從海南帶回來的青綠色大芒果放了8天左右不僅沒有變黃表皮還有很多黑斑還能吃因為你放的時間比較久了出現黑斑就是表示已經不能再放了如果再放黑斑會越來越多的而且后期芒果肉也會變黑的那個時候就真不能吃了現在如果只是表皮有黑斑削皮吃沒問題的
芒果泡酒怎么變黑了很正常 。如果是純酒精基本不會變色 。要是食用酒精就會變色，因為食用酒精都含有大量水分與芒果產生反應 ， 芒果就變黑了 。
為什么芒果外面好的里面變黑了芒果的皮比較堅硬，厚實，所以，當里面壞了的時候，外面的皮卻還是比較好的 。
為什么芒果核上有個黑色的長的東西1、芒果里面有黑線可能是芒果存放時間太長，導致芒果果肉被氧化 ， 原本的纖維素細胞被破壞而導致的發黑；
2、還有一種可能是芒果已經開始繁殖了，果核發芽，果肉開始木質化，長出了一些黑色的絮狀物，就跟黑色的根一樣，這樣的芒果果肉不僅外觀不好看，而且果肉味道也不好，寡淡甚至是帶有苦味，還可能帶有細菌等有害微生物，繼續食用恐對健康不利 ， 最好不吃為宜 。
【芒果核變黑了能吃嗎】建議
正常來說，芒果的果肉應該是黃色的，如果芒果里面出現有黑線的話，最好是不要吃的好 。
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