
英國專家用5000年前的古埃及人配方釀制“法老”啤酒(© 照片: The British Museum)
()據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng):一組英國專家做了一個試驗,用5000年前的古埃及人配方釀制啤酒 。
這種充滿泡沫的飲料當時被認為是飲食中的主要飲料之一 。金字塔的建設(shè)者每人每天能分到10品脫(1品脫=0.56升)啤酒 。啤酒當時也具備用于節(jié)日和宗教儀式的神圣屬性 。
該試驗的組織者解釋稱,古埃及人大量生產(chǎn)和飲用啤酒 。與此同時,很顯然,釀造技術(shù)比現(xiàn)在要原始得多 。在古代墓葬中,保留著啤酒釀酒師的畫像,他們用罩在陶瓷器皿上的織物層過濾泥狀物質(zhì) 。
研究人員承認,用“法老”配方制出的啤酒口感的確非常好,度數(shù)低,令人神清氣爽 。
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