1、仔雞洗凈，放入砂鍋中，放入蔥、姜片，大火燒開 。
2、放入百合、紅棗，轉小火煲1小時左右 。
3、然后放入蘋果，再煲30分鐘，調味即可 。
4、水果燉雞湯，以新鮮（水果）蘋果切塊和雞湯一起燉煮，讓（水果）蘋果的果酸釋放在湯品里頭 ， 冷冷天氣喝一盅暖呼呼的（水果）蘋果雞湯，是體寒女子們進補的首選 。
【水果百合雞湯】5、其實 ， 在民間就有利用熟（水果）蘋果治療腹瀉，還有用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐等方法 。蘋果中營養成份可溶性大 ， 易被人體吸收，故有“活水”之稱，使皮膚潤滑柔嫩 。
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