多數(shù)三萜類(lèi)化合物是一類(lèi)基本母核由30個(gè)碳原子組成的萜類(lèi)化合物，其結(jié)構(gòu)根據(jù)異戊二烯定則可視為六個(gè)異戊二烯單位聚合而成，也是一類(lèi)重要的中藥化學(xué)成分 。三萜皂苷的苷元又稱皂苷元，常見(jiàn)的皂苷元為四環(huán)三萜和五環(huán)三萜類(lèi)化合物 。
【三萜類(lèi)化合物】生理活性：三萜類(lèi)化合物具有廣泛的生理活性 。通過(guò)對(duì)三萜類(lèi)化合物的生物活性及毒性研究結(jié)果顯示，其具有溶血、抗炎、抗菌、抗病毒、降低膽固醇、殺軟體動(dòng)物、抗生育等活性 。如烏蘇酸為夏枯草等植物的抗癌活性成分，雪膽甲素是山苦瓜的抗癌活性成分 。據(jù)三萜類(lèi)化合物在植物體(生物體)內(nèi)的存在形式、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，可分為三萜皂苷及其苷元和其他三萜類(lèi)(包括樹(shù)脂、苦味素、三萜生物堿及三萜醇等)兩大類(lèi) 。

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