馬六甲娘惹是什么意思
馬六甲“娘惹”是指十五世紀(jì)初期定居在馬來亞（當(dāng)今馬來西亞）的滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國(guó)（印度尼西亞）和室利佛逝國(guó)（新加坡）一帶的華人女性后裔，男性后裔被稱為“峇峇”，是古代中國(guó)移民和東南亞土著馬來人結(jié)婚后所生的后代，他們的文化在一定程度上受到當(dāng)?shù)伛R來人或其他非華人族群的影響 。如今，只有在馬來西亞的馬六甲、檳城以及新加坡等地還比較完整地保留著娘惹文化的痕跡 。
“娘惹”原本是指華人與馬來人婚配的后代子裔，尤其是指女性，爾后演變成泛指華人與馬來人相融的文化，“峇峇娘惹”的文化在一定程度上受到當(dāng)?shù)伛R來人或其他非華人族群的影響 。這也包含飲食在內(nèi) ， 因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等 。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中 ， 嚼頭兒足著呢 。
【馬六甲娘惹是什么意思】對(duì)“峇峇娘惹”家族感興趣的朋友，可以通過新加坡電視劇了解他們的風(fēng)俗文化 。《小娘惹》由新傳媒電視公司出品，是新加坡電視臺(tái)45周年臺(tái)慶大戲 。《小娘惹》以絢麗多彩的娘惹文化為背景與娘惹美食的完美烘托，講述一名心地善良的小娘惹—“月娘”的奮斗史 。
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