【關于核桃發霉】防止核桃發霉的方法：
1、保持食品干燥：曬干、風干、烤干、烘干都可減少食品中水分，食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好的方法；
2、低溫保存：霉菌在低溫條件下繁殖速度會減慢，所以可以把食品放到冰箱里去；
3、通風：保持食物放置在通風的地方，可以抑制霉菌的生長繁殖速度，防止食物發霉 。
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