【韭菜是葷的還是素的】韭菜是葷的，它同大蒜，蔥 ， 蒜臺，都算是葷 ， 生吃易生嗔心，熟食易發貪心 。蔥、韭、薤、蒜、興渠這五種是五葷，其中興渠主要產自印度 。興渠是一種印度香料，又名阿魏、阿虞、薰渠、哈昔尼、蕓臺等 。這種香草在西域有出產，但中國不常見，是一種近似芫荽的植物，此名多見于佛經，屬于佛教徒禁食的五辛 。
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