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美國緬因州“夏洛特的傳奇龍蝦”餐廳基于“人道”用大麻給龍蝦“安樂死” 卻被稱違法

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美國緬因州“夏洛特的傳奇龍蝦”餐廳基于“人道”用大麻給龍蝦“安樂死” 卻被稱違法


美國緬因州“夏洛特的傳奇龍蝦”餐廳基于“人道”用大麻給龍蝦“安樂死” 卻被稱違法
（）據(jù)ETtoday：美國緬因州（State of Maine）一家餐廳因標(biāo)榜龍蝦必須人道處理，也就是在烹煮龍蝦前要「安樂死」，利用大麻煙霧「鎮(zhèn)靜」龍蝦，減輕它死前的痛苦 ， 引起多數(shù)媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)；不過州衛(wèi)生部門認(rèn)為，餐廳這樣的行為應(yīng)屬違法，目前正展開調(diào)查中 。
根據(jù)CBS報(bào)導(dǎo) ， 「夏洛特的傳奇龍蝦」（Charlotte's Legendary Lobster Pound）餐廳老板吉爾（Charlotte Gill）因擁有醫(yī)用大麻執(zhí)照 ， 可以合法獲得大麻；她最近透露，自己在料理龍蝦前，會(huì)把龍蝦放在裝水的盒子內(nèi)，再把大麻煙霧注入盒內(nèi)水里「鎮(zhèn)靜」龍蝦 。
消息曝光后，多數(shù)科學(xué)家和網(wǎng)友都在思考龍蝦是否會(huì)感受到痛覺，即便目前有實(shí)驗(yàn)證明，甲殼類動(dòng)物對(duì)于疼痛的刺激有相對(duì)應(yīng)的反應(yīng) ， 但尚不清楚該疼痛反應(yīng)是否來自神經(jīng)系統(tǒng)，也不清楚大麻是否可以有止痛作用 。
緬因州衛(wèi)生官員認(rèn)為，利用大麻「鎮(zhèn)靜」龍蝦，食用后可能會(huì)影響人類健康，這樣的行為屬于違法 。不過吉爾卻表示 ， 大麻煙霧主要成分為四氫大麻酚（THC），在華氏392度（約攝氏200度）就能分解；而她的龍蝦烹煮時(shí)的高溫為華氏420度（約攝氏216度），因此人道處理龍蝦也不會(huì)影響食用者的健康 。
據(jù)了解 ， 客人目前進(jìn)餐廳也暫時(shí)無法點(diǎn)大麻鎮(zhèn)靜過的龍蝦，也就是說「大麻龍蝦」似乎因法規(guī)而暫停供應(yīng) 。事實(shí)上，在新西蘭、意大利部分城市就規(guī)定活龍蝦放入沸水里煮熟是違法，今年瑞士也立法禁止「燙活龍蝦」，必須擊暈龍蝦、在無意識(shí)下烹煮 。
吉爾也相信，快樂的龍蝦可以讓肉質(zhì)變得更為鮮美，且讓龍蝦吸大麻也是基于人道理念處理 。