1、稱量食材，黃油軟化備用 。
2、將細砂糖加入到黃油中，攪打均勻 。
3、一次性加入煉乳，低速攪打至完全融合 。
4、篩入低筋粉 ， 拌成松散的狀態 。
5、戴上手套 ， 將松散的面粉揉成團 。
6、餅干模具鋪上一層保鮮膜，然后填入面團 ， 壓整齊 。放入冰箱冷凍1小時左右使面團變硬 。
7、取出冷凍好的面團，脫模，切成0.6厘米厚的面片 。盡量切得厚薄均勻 。
8、將面片放入墊了硅膠墊或油紙的烤盤，約兩盤 。
【怎么做脆脆的餅干簡單】9、烘焙：烤箱上下火180度中層20分鐘左右 。

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