涼暑作用功效
1、涼薯屬於堿性食品,可以中和人體內所累積過多的酸 。
2、涼薯含有豐富的食物纖維,有助於滑腸通便 。
3、涼薯中的膠原及粘液多醣類物質 , 可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,排除多余的膽固醇 。
4、涼薯中的維生素C含量高且不易流失,食用約200克的涼薯,就能提供一日所需 。
5、涼薯富含大量黏液蛋白質,能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力 。

文章插圖
種植涼薯長到7至八匹葉后用不用搭架種植涼薯長到7至八匹葉后用搭架,當涼薯苗長到30厘米高時,每穴插小山竹1根,將相鄰的豆薯苗扎在一起讓藤爬上架 。當蔓長到1米多高時要打頂,以免消耗養分 。涼薯除留種外 , 每節出現的側枝和花序要及時摘除,保留其葉片,以進行光合作用,否則會影響涼薯塊根的膨大,降低產量及品質 。
涼薯又叫豆薯、地瓜,屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種,為一年生或多年生纏繞性草質藤本植物 。涼薯的塊根肥大,肉潔白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,既可作水果生食,也可熟食 。種子及莖葉中含魚藤酮,對人畜有劇毒,可制成敵敵畏等殺蟲劑 。
一、土壤選擇 。涼薯的食用部分是地下塊根,應選擇土層深厚、肥力中等、干燥的沙質壤土為好 。
二、精細整地 , 施足基肥 。前茬收獲后,深耕25~30厘米 , 每畝施入草木灰500公斤,豬糞1000公斤 。播種前15天將土塊打碎耙平,做成1.2~1.3米寬的高畦 , 畦溝深25厘米左右,以利排水 。
三、播種 。由于涼薯生長期較長,所以北方地區應盡早播種 。行株距20~25厘米,每穴播種子3~4粒,播種后再蓋上草木灰,每畝用種量2.5公斤左右 。豆薯種子種皮堅實,播前用30℃的溫水浸泡3~4小時,置于25℃~30℃的溫度下催芽 。待芽初出即進行播種 。
四、及時間苗,合理施肥 。播種后15天幼苗出土 。第一對基生葉出現后進行間苗、補苗 , 每穴留苗1~2株,最后定苗1株 。將薄膜扎洞,引幼苗出膜,在幼苗基部將地膜蓋緊壓嚴 , 補苗要及時 。選擇陰天將幼苗帶土團移栽 。苗期要及時松土除草和追肥,每松一次土,澆一次人糞尿,促其早發 , 到6月上中旬塊根膨大時重施一次追肥 。如遇天旱,要注意澆水 。
五、整枝和搭架 。當涼薯苗長到30厘米高時,每穴插小山竹1根,將相鄰的豆薯苗扎在一起讓藤爬上架 。當蔓長到1米多高時要打頂 , 以免消耗養分 。涼薯除留種外,每節出現的側枝和花序要及時摘除,保留其葉片,以進行光合作用,否則會影響涼薯塊根的膨大,降低產量及品質 。
【涼暑作用功效,種植涼薯長到7至八匹葉后用不用搭架】六、適時采收 。涼薯播種4個月后,塊根已膨大,即可開始采收,但這時產量不高 , 為求豐產,宜延遲1個月采收 。但若采收過遲,又會使品質下降 。因此應適時采收 。
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