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秋季應(yīng)該給腎打打氣

白露過(guò)后,天氣轉(zhuǎn)涼,不少市民急忙穿上厚衣服 。專家表示,白露時(shí)節(jié)要適當(dāng)凍一凍,但在夜間一定要做好保暖 。
秋季涼意漸濃應(yīng)給腎打打氣
中醫(yī)專家提醒市民,秋天短,但從養(yǎng)生角度說(shuō)卻很關(guān)鍵,安度寒冬就得從涼意甚濃的秋天保養(yǎng) 。白露時(shí)節(jié),養(yǎng)生方面 , 主要是養(yǎng)肺 。白露是我國(guó)全年晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣,所以市民一定要做好夜間的保暖,以免感冒 。
從白露開(kāi)始 , 天氣越來(lái)越?jīng)?,有些人出現(xiàn)手腳冰涼、肢體怕冷、尿頻、乏力等癥狀,中醫(yī)講這是腎氣不足的表現(xiàn) 。所以白露起要經(jīng)常給腎“打打氣” , 即補(bǔ)養(yǎng)腎氣 。最好堅(jiān)持晚上泡腳,水要沒(méi)過(guò)腳腕,時(shí)間在15到30分鐘,泡到身體微微發(fā)熱最好,泡腳的同時(shí)把耳朵和腰部搓熱 , 腎開(kāi)竅于耳,而且耳朵有密集的反射區(qū),聯(lián)系著全身每一個(gè)器官 。
在節(jié)氣變更時(shí),應(yīng)發(fā)揮某些食物的作用,直接用于某些疾病的預(yù)防 。比如用蔥白、生姜、香菜可預(yù)防治療感冒;用甜菜汁、櫻桃汁可預(yù)防麻疹;白蘿卜、鮮橄欖煎汁預(yù)防白喉;荔枝預(yù)防口腔炎、胃炎引起的口臭癥等 。
專家說(shuō),在飲食方面應(yīng)多吃當(dāng)季產(chǎn)的食物和果蔬 。但是脾胃虛寒者不要生食大量瓜類、水果,以免引發(fā)胃腸道疾患 。
【秋季應(yīng)該給腎打打氣】銀發(fā)族常指65歲以上的老年人 , 其營(yíng)養(yǎng)要求和成年人基本相同,但由于生理、心理以及免疫機(jī)能上的變化而有其特殊性,因此,飲食上也應(yīng)順其改變 。營(yíng)養(yǎng)專家建議的健康飲食原則,可作為安排老年人飲食內(nèi)容的參考 。
饑飽適度
老人由于內(nèi)分泌的改變和消化酶分泌的相對(duì)減少,對(duì)饑飽的調(diào)控能力較差,往往饑餓時(shí)會(huì)發(fā)生低血糖 , 過(guò)飽時(shí)會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān) 。尤其是凈素食老人,由于進(jìn)食的全是植物性食物 , 耐饑性較差,因此應(yīng)少食多餐,按時(shí)進(jìn)食 。
一般每日至少進(jìn)食三餐 , 最好再增加兩三次副餐 。副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點(diǎn)、水果等食品 。3次主餐的間隔時(shí)間為4至6小時(shí) , 副餐放在主餐之間和睡前1小時(shí) 。老年人代謝機(jī)能降低,體力活動(dòng)較少 , 以每餐八九分飽為度,七成飽為佳 。
蛋白質(zhì)宜精
黃豆的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好 。魚(yú)肉的纖維短,含脂肪少 , 肉質(zhì)鮮嫩,其蛋白質(zhì)消化率高達(dá)87%至98% 。這些都是老年人獲得蛋白質(zhì)的理想食物 。老年人每天需要4份蛋白質(zhì),不過(guò)肉類的攝取必須限量,所以一部分蛋白質(zhì)來(lái)源應(yīng)該以豆類及豆制品(如豆腐、豆?jié){)取代 。老年人的飲食里,正餐要包含一份蛋白質(zhì)食品(如瘦肉、魚(yú)肉、蛋、豆腐等),尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者,更要從豆類及各種堅(jiān)果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取蛋白質(zhì) 。
脂肪宜少
老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸應(yīng)保持適當(dāng)?shù)谋壤?,一般?.25∶1為宜 , 因此應(yīng)選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚(yú)、禽,不宜多吃肥肉及豬油、牛油 。
盡量攝取高纖維的食物
芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物,都含有豐富的纖維 , 每天都應(yīng)攝?。ǖ灰湍澹?。纖維對(duì)油脂有一定的吸附作用,如有纖維在肚子里,吃進(jìn)去的油脂就容易被纖維吸??,随排泄捂燑S鴣隼?。
主食宜粗不宜細(xì)
老年人應(yīng)適當(dāng)選用粗糧 , 如小米、玉米、燕麥、紅薯 。食用粗糧制的面包比精白面包具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它含維生素B1較多,因而有助于維持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌 。同時(shí),所含的食物纖維可刺激腸道使其增加蠕動(dòng) , 可防止因食物纖維不足而使大便干燥,甚至便秘等 。