你知道水里隱藏哪些有害物質(zhì)嗎 _你知道

我們從小就被教育不能喝“生水”，于是“喝生水要拉肚子”就成了一個(gè)信條。到了國(guó)外一看，原來(lái)他們根本沒(méi)有喝開(kāi)水的習(xí)慣！——即使是剛剛生完孩子的產(chǎn)婦，護(hù)士送來(lái)的也是一大杯冰水。那么，喝開(kāi)水還是喝涼水，差別在哪兒呢？
水里藏著哪些有害物？
人們說(shuō)“一滴水就是一個(gè)世界” 。即使是看起來(lái)很“干凈”的水，里面也含有各種各樣的東西。對(duì)人們的健康來(lái)說(shuō) ，可能的有害物質(zhì)主要有這么幾類(lèi)：一是有毒無(wú)機(jī)物，如汞、鉛、砷以及亞硝酸鹽等等;二是致病細(xì)菌;三是某些分泌毒素的藻類(lèi) 。這些物質(zhì)往往是天然存在的，通常所說(shuō)的“水質(zhì)”往往也就取決于這些成分的含量。
人類(lèi)為了滅菌卻“制造”出各種致癌物
致病細(xì)菌能對(duì)人體產(chǎn)生立竿見(jiàn)影的危害，所以對(duì)水進(jìn)行滅菌處理也就成了飲用水的常規(guī)步驟。對(duì)于自來(lái)水來(lái)說(shuō)，經(jīng)常用氯氣或者次氯酸鹽處理。這是一種滅菌效果很顯著的手段，對(duì)于減少致病細(xì)菌導(dǎo)致的疾病有著顯著的效果。但是，后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)，這種處理產(chǎn)生的副產(chǎn)物，有一些能夠致癌。這樣的處理，也就可以說(shuō)是“才出虎口，又入狼窩” 。所以，科學(xué)家們一直在尋求能夠滅菌而副產(chǎn)物危害又比較小的處理方式，比如現(xiàn)在瓶裝水所用的臭氧處理，就是一種相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好的方式。但是它產(chǎn)生的副產(chǎn)物溴酸鹽卻也還是一種可能致癌的物質(zhì) 。在目前已經(jīng)嘗試過(guò)或者正在嘗試的水處理方式之下，已經(jīng)有幾十種滅菌副產(chǎn)物被揪了出來(lái) 。
這些滅菌副產(chǎn)物，也就成為了飲用水中“人工產(chǎn)生”的可能有害的物質(zhì) 。
燒開(kāi)水殺死了病菌卻助長(zhǎng)了其他有毒物
燒開(kāi)水是最直接最簡(jiǎn)便的殺死致病細(xì)菌的手段，這也是“喝開(kāi)水不拉肚子”的原因。但是，燒開(kāi)水不能解決藻類(lèi)的毒素，甚至有助于藻類(lèi)毒素的釋放。它也不能解決有毒無(wú)機(jī)物的問(wèn)題。在燒開(kāi)水的過(guò)程中，水總會(huì)蒸發(fā) ，因而開(kāi)水中的有毒物質(zhì)濃度甚至比“生水”更高。至于自來(lái)水中的滅菌副產(chǎn)物，基本上也不會(huì)被去除，反而濃度會(huì)增加。
【你知道水里隱藏哪些有害物質(zhì)嗎】所以說(shuō)，燒開(kāi)水解決了一個(gè)看得見(jiàn)的問(wèn)題，卻可能產(chǎn)生看不見(jiàn)的危害。畢竟，那些有毒無(wú)機(jī)物或藻類(lèi)毒素對(duì)于健康的影響都是長(zhǎng)期的慢性的。
沒(méi)有“毒”的水在哪里？
不難看出，飲用水的安全，燒不燒開(kāi)不是關(guān)鍵，里面有什么才是最重要的。對(duì)于合格的自來(lái)水、瓶裝水、純凈水，已經(jīng)經(jīng)過(guò)了滅菌處理，燒開(kāi)的意義已經(jīng)沒(méi)有了。我們需要關(guān)注的是，這些水源的水質(zhì)如何，以及經(jīng)過(guò)了什么樣的處理。差的水源，可能含有更多的致病細(xì)菌和藻類(lèi)，就需要更多的滅菌物質(zhì)去處理。它們死了，但是殘骸還在，尤其是藻類(lèi)的毒素也還在。這樣，產(chǎn)生的滅菌副產(chǎn)物也就會(huì)更多。
人們對(duì)于飲用水的認(rèn)識(shí)越深入，發(fā)現(xiàn)其中存在的問(wèn)題就越多。按下了葫蘆，又起了瓢。為了盡可能地減小潛在的危害，現(xiàn)代飲用水系統(tǒng)或者水處理工業(yè)都變得非常復(fù)雜。先是滅了菌，然后就用各種手段去除其中的有害成分。有害成分各種各樣，所以去除的手段也就各有不同。顯而易見(jiàn)，去除得越徹底就越安全，但是生產(chǎn)成本就越高。從技術(shù)上說(shuō)，人們可以把水弄得很純很純，比如分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)里用的水，里面基本上只有水分子了。但是那樣的水，比我們吃的油貴多了，不是個(gè)人或者社會(huì)能夠承擔(dān)的。

精品久久久久久久久水蜜桃|丁香花五月|新中文字幕麻豆视频|美女下面粉嫩粉嫩冒白浆高清|日本黄h兄妹h动漫一区二区三区|床片激情免费视频|羞羞动漫在线入口免费阅读

你知道水里隱藏哪些有害物質(zhì)嗎