蘋果核黑了還可以吃不，蘋果中間發(fā)黑是怎么回事 _果核

蘋果核黑了還可以吃不【蘋果核黑了還可以吃不，蘋果中間發(fā)黑是怎么回事】
蘋果核變黑不可以吃，蘋果核出現(xiàn)發(fā)黑情況，說明蘋果已經(jīng)壞掉，可能是蘋果存儲(chǔ)的環(huán)境和時(shí)間過久導(dǎo)致，蘋果核變黑，蘋果外面沒有變質(zhì)的果肉也不能食用，否則容易引起身體不適。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含礦物質(zhì)和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產(chǎn)生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。

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蘋果中間發(fā)黑是怎么回事一般來說蘋果里面變黑是由于蘋果放置時(shí)間過久造成的，蘋果核在發(fā)芽之前不需要進(jìn)行光合作用，也就是說蘋果核中是沒有葉綠素的，蘋果放置的時(shí)間過久，蘋果核要萌芽，消耗了蘋果自身的營(yíng)養(yǎng)，造成了蘋果內(nèi)部發(fā)黑的癥狀。
還有一種情況是“蘋果霉心病”，引起霉心病的是一種病原真菌，真菌在果實(shí)還小的時(shí)候，就從萼孔部分侵入果實(shí)里面，之后在果核部位慢慢生長(zhǎng)，采摘儲(chǔ)藏持續(xù)發(fā)病形成“黑心”蘋果的癥狀。
所以，蘋果里面發(fā)黑最好不要食用了。食用后容易造成胃腸炎，嘔吐，惡心等癥狀，此外，發(fā)黑的蘋果還含有很多致癌物質(zhì) 。

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