用料：西紅柿兩個、雞蛋兩個、海蠣干一把、油適量、鹽適量、小蔥少許、胡椒粉少許、糖少許 。做法：西紅柿洋蔥小蔥切好，海蠣干泡發 。兩個雞蛋，加鹽打散 。鍋里的油燒熱，下西紅柿和洋蔥 。西紅柿完全炒軟 ， 加鹽糖胡椒粉調味 。放海蠣干 。湯汁煮開后倒入雞蛋液 。雞蛋液凝固后，翻炒均勻，撒香蔥出鍋 。
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用料：西紅柿兩個、雞蛋兩個、海蠣干一把、油適量、鹽適量、小蔥少許、胡椒粉少許、糖少許 。
做法：
1、西紅柿洋蔥小蔥切好，海蠣干泡發 。
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2、兩個雞蛋，加鹽打散 。
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【海蠣干怎么炒】3、鍋里的油燒熱，先下西紅柿和洋蔥 。
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4、西紅柿完全炒軟，加鹽糖胡椒粉調味 。
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5、再放入海蠣干 。
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6、湯汁煮開后倒入雞蛋液 。
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7、雞蛋液凝固后，翻炒均勻，撒香蔥出鍋 。
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