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成人如何提高記憶力_成年人怎樣才能增強記憶力

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對一個成年人來說吃什么東西可以增強記憶力?1.雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關 。實驗證明,吃雞蛋的妙處在于:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力 。國外研究證實 , 每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處 。
2.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品 。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸 。牛奶中的鈣最易被人吸收 , 是腦代謝不可缺少的重要物質 。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素 。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
3.菠菜
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜 。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一 。此外,它還含有大量葉綠素 , 也具有健腦益智作用 。
4.黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用 。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍 。所以常吃黃花菜對健腦非常有益 。
【成人如何提高記憶力_成年人怎樣才能增強記憶力】5.南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素 。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥 。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限 , 有較好的治療效果 。
6.花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集 , 防止腦血栓形成 。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果” 。

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文章插圖
擴展資料:
一種常見食品最傷記憶
吃高脂肪加工食物的危害已經被多項研究證實,美國加州大學圣地亞哥醫學院新研究證實:加工食品里的反式脂肪會嚴重損害記憶 。
該研究由加州大學圣地亞哥醫學院的碧翠斯?戈洛姆博士領導進行,研究人員針對1000名年齡在45歲以下的健康男性進行調查,以問卷方式評估每人反式脂肪酸的攝入量 。
隨后對他們進行單詞記憶測試 。結果發現,攝取反式脂肪酸最多的參與者,在單詞記憶測試方面成績最差 。
在全部104個單詞中 , 所有受試者平均能準確回憶起86個 。但攝入反式脂肪酸最多的人,比攝入最少量的人平均少記住約12個單詞,記憶力下降的幾率超過10% 。碧翠斯?戈洛姆博士說,反式脂肪同處于創造力最強期男子記憶力變差關聯最強 。
反式脂肪常添加于加工食品中,如餅干、蛋糕、薯片、油炸食物等,以增進口感香味,延長食品保存期 。既有研究證實,反式脂肪酸會升高壞膽固醇、降低好膽固醇,更易誘發心血管疾病如冠心病、心臟病等疾病的風險,還能導致肥胖、糖尿病、哮喘、過敏等病癥 。
參考資料來源:人民網—一種常見食品最傷記憶 提高記憶力吃什么成年人怎樣才能增強記憶力記憶