如何用高壓鍋做蓮藕排骨湯
排骨蓮藕湯能放香菇一起燉嗎?可以一起燉，香菇具有提鮮的作用 。
味道會以鮮菇味道為主 ， 如果不介意的話是可以的 。
排骨蓮藕湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用 。
另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效 。
香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用 。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘、減肥等 。
兩者不沖突 。

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擴展資料：
蓮藕排骨湯是一道傳統名菜，屬于鄂菜系，制作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等 。是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜 。
在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴 ， 壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯 。湖北人愛喝湯 ， 也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選 。
尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華 。
參考資料：
百度百科-排骨蓮藕湯
怎樣用電飯鍋煮排骨蓮藕湯【材料】排骨、蓮藕
【配料】蔥姜蒜、花椒、大料、香葉、生抽、老抽、白糖、食鹽 。
【做法】
1、蓮藕切厚片 ， 下鍋前要泡在水里，防止氧化變黑 。

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瓦罐蓮藕排骨湯怎么做主料：排骨300克、玉米50克、蓮藕100克、姜適量、蔥適量、蒜適量
調料：鹽適量、料酒適量
做法步驟：
1、排骨冷水下鍋倒入姜片料酒焯水

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電飯煲排骨蓮藕湯的做法電飯鍋版蓮藕排骨湯用料  
排骨    200g    
蓮藕    兩小節    
胡蘿卜    兩根    
胡椒    少許    
鹽    適量    
醬油    適量    
姜    兩片    
【排骨蓮藕湯的做法_蓮藕排骨湯的做法和功效，怎么做】料酒    少許    
水    泡過材料為宜    
電飯鍋版蓮藕排骨湯的做法  
洗干凈排骨 ， 把蓮藕和胡蘿卜去皮 ， 切小塊 。
把排骨先放入鍋中注入冷水，注意：現在只是為了煮出血水，其他材料不要放進去，并請一定用冷水煮
水煮沸后，看到水面上飄的渣渣不再增加 ， 把電拔了，夾出排骨，倒掉廢水，一定要拔電，在拿起電飯鍋膽！小心燙手
洗干凈鍋膽 ， 放入排骨等其他材料，調味料先不要放..注入水，如果你的電飯鍋是電腦定時那種，請多放點，燉上40分為宜 ， 如果你的是那種原始的 ， 也沒事，煮兩次就好了
待到水沸后 ， 放入鹽，醬油，料酒，胡椒.然后接著燉就好了，如果你懶或者沒時間，跟材料一起放進去也可以..但是沒有湯沒有那么鮮甜.
40分鐘后...就好了怎樣用紫砂電燉鍋做蓮藕排骨湯準備材料：蓮藕、排骨、生姜、小蔥、香菜、大蔥
步驟：
1、準備材料 。

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蓮藕排骨湯的做法和功效，怎么做排骨蓮藕湯
原料：排骨（約700克），蓮藕2節，生姜1塊 。
排骨蓮藕湯的做法
1．生姜刷干凈，去皮，切片 。皮不要丟哈 ， 留著焯水用——摳門吧？嘿嘿 。（將生姜皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開后繼續煮三四分鐘，將排骨撈起瀝干，水和姜皮就倒掉不用了）
2．將焯過水的排骨和生姜片放進砂鍋煲中，加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右 。（因為煲湯的過程中會流失掉一小部分水分，所以水要一次加足）
3．燒開后加蓋轉小火燉1小時左右 。
4．蓮藕去皮 ， 切滾刀塊 ， 撒上少許鹽 ， 殺一下——也就是用鹽拌勻 ， 腌10分鐘左右 。
5．將蓮藕下入湯煲中，繼續小火燉1小時 。
6．肉爛藕粉之時，加適量鹽，轉中火滾開煮10分鐘左右 ， 撒上蔥花即可 。
排骨蓮藕湯的功效：藕生吃能清熱解煩，解渴止嘔，而熟吃則能健脾開胃，益血補心 。用藕和排骨燉湯，湯水清甜 ， 暖胃暖心，更有活血、潤膚、抗衰老之功效，很適合秋冬季食用

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