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1、扇貝肉炒8-10分鐘才能熟 ， 扇貝個頭大小不一，蒸煮時間略有差異，扇貝放在蒸鍋中 ， 鍋內倒水，蓋蓋中火蒸至冒氣后，再轉小火 。
【干扇貝肉要炒多久能熟 扇貝炒多少時間才熟】2、偏小的扇貝蒸的時間稍短些 ， 扇貝的營養十分豐富，是高蛋白低脂肪的海洋貝類，其實不用一滴水，直接放進鍋子來烹制，是最能保留扇貝鮮嫩口感和原味的方法 。
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