【夏天肉餡冷藏多久 夏天肉餡冷藏多長時(shí)間】
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1、夏天肉餡冷藏2——3天 。
2、冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃ ， 在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會(huì)放慢 。但有些細(xì)菌卻嗜冷 ， 如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病 。
3、而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用 。
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