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1、原料：蟹寶2只、芝士碎100克、土豆60克、胡蘿卜20克、鹽、味精、胡椒粉、煉乳、蟹殼各適量 。
2、把買回來的半成品蟹寶取出蟹肉，切成小顆粒 。另把蟹殼治凈，下入開水鍋里煮一會兒，撈出來瀝干水分 。
3、把土豆和胡蘿卜分別去皮，上籠蒸熟后，取出來用攪拌機攪打成泥 。
4、另取芝士碎下入凈鍋，加熱融化后，關火盛出 。取適量融化后的芝士納盆，加入少許鹽、煉乳拌勻 ， 裝入裱花袋中 。
【蟹寶怎么做好吃 蟹寶如何做好吃】5、把蟹肉顆納盆，加入土豆泥、胡蘿卜泥攪拌均勻，加入適量的鹽、味精、胡椒粉調好味，再將拌好的蟹料逐一填入蟹殼內 。
6、往裝好的蟹料面上逐一裱入芝士 ， 待烤 。
7、將烤箱開至底火250℃、上火250℃ ， 把裱好芝士的蟹料送入烤箱，合蓋烤約20分鐘至食材熟 ， 取出來裝盤，稍加裝飾即可上桌 。
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