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1、把新鮮的黃瓜摘下來(lái)，然后再放置在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能夠使黃瓜存放比較長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)，大概能夠存放三天左右，但由于天氣炎熱，所以黃瓜會(huì)變軟 ， 比較容易變質(zhì)，盡快食用完為好 。
2、懸掛法，由于周圍的溫度比較高，所以最好不要把黃瓜放在塑料袋內(nèi)，以免加速黃瓜的變質(zhì)速度，而是應(yīng)該把黃瓜懸掛起來(lái)，然后再放到陰涼通風(fēng)的地方，比如放在窗戶邊等地方，這樣能夠延長(zhǎng)黃瓜的保質(zhì)期 。
3、浸泡食鹽水，可以把黃瓜浸泡在食鹽水中，食鹽水具有殺菌的作用，能夠防止黃瓜被細(xì)菌所侵蝕而出現(xiàn)加速變質(zhì)的現(xiàn)象，但是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)成分肯定會(huì)大量流失的 。
4、冰箱 ， 可以把黃瓜放在冰箱內(nèi)保鮮，這樣也能夠延長(zhǎng)黃瓜的保質(zhì)期，但是黃瓜會(huì)變軟，所以口感會(huì)大大地下降，從而使黃瓜的味道也變差很多 。
【整根黃瓜怎么保鮮 整根黃瓜應(yīng)該如何保鮮】5、腌制黃瓜 ， 如果采摘了大量的黃瓜卻吃不完的話 ， 則可以把這些黃瓜腌制起來(lái) ， 腌制黃瓜更加容易存放 ， 只需要放在陰涼的地方 。
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