【羊肚菌保存方法與注意事項 羊肚菌怎么保存】
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1、保存一周左右的時間：新鮮羊肚菌，大家用個干凈的盤子存放，然后保持羊肚菌的干燥，注意不要碰水，然后封蓋上保鮮膜，放入冰箱的保鮮層內 ， 這樣可以存放一周左右的時間 。不過為了保證新鮮羊肚菌的口感和新鮮度，還是建議大家盡快的食用完為好 。
2、保持幾個月的時間：新鮮羊肚菌 ， 洗凈后 ， 自然瀝干其中的水分，然后放入冰箱內快速的急凍，這樣可以存放幾個月的時間，食用的時候用開水解凍，因為用開水解凍的羊肚菌不會變稀掉 。不過，為了吸收新鮮羊肚菌的美味和營養不被流失，還是建議大家新鮮食用羊肚菌為好 。
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